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饭店人才培养的热点问题与解决方案被引量：25

Hot Spots and Solutions of Modern Hotel Talent Training

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摘要受国内旅游需求拉动,2008年北京举办奥运会、2010年上海举办世博会、中国于2020年成为世界旅游大国目标与国有饭店改制的刺激,我国饭店业正处在一个大规模的更新改造,重组与发展时期,而现代饭店人才的培养却存在着许多急待解决的瓶颈制约问题。据中国旅游饭店业协会2004年9月到12月对国内部分旅游饭店,旅游院校人力资源状况的抽样调查,我国现代饭店人才培养急需研究解决的热点问题有:(1)”

作者何建民

机构地区上海财经大学国际工商管理学院旅游管理系

出处《饭店现代化》 2005年第3期29-35,共7页

关键词现代饭店酒店管理饭店企业旅游饭店业饭店集团国有饭店人才培养世博会旅游院校饭店管理专业

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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饭店现代化

2005年第3期

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