摘要
农民张亚臣靠自己精心加工制作的小小黏豆包脱贫致富,在当地传为佳话。张亚臣是黑龙江省阿城市亚沟镇常胜村的一位普通农民,几年前他很穷,看到别人脱贫致富,很着急,心里总在盘算干啥能致富呢?于是,他进行市场调查,到城里走亲访友,了解到城里人冬季特别爱吃黏豆包,市场潜力很大。于是,他决心靠加工黏豆包脱贫致富。优质黏豆包要用优质黏玉米做原料。为了创名牌,占领市场,他把自家的承包田全部种上了良种黏玉米,用自家的优质原料加工黏豆包。他严把质量关,在脱粒、碾米、泡米、磨面、过滤,发酵、煮赤豆、包馅、锅蒸、冷冻、包装等几十道工序上精心管理,一丝不苟,做成的黏豆包个头均匀,吃起来香黏可口中,筋道有黏性,不牙碜、无异味,受到小区居民的交口称债。
