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大葱的储藏保鲜技巧

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摘要 一沟藏法大葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,扎成10公斤左右重的捆,放在通风良好的地方堆放6天左右,使葱外表的水分完全阴干。同时,选择背阴通风处挖沟,沟深33厘米左右,沟宽150厘米左右,沟长根据储量确定,沟距50~70厘米。若沟底湿度小,可浇一次透水,待水全部渗透后,把葱一捆挨一捆地裁入沟内。再用30~35厘米长的玉米秆靠葱的周围插一圈,以利通风散热,最后用土埋严葱白部分。严寒到来之前,用草帘或秸秆稍加覆盖,可储藏到来年3月。
作者 潘继兰
机构地区 山东
出处 《农村百事通》 2005年第5期13-13,共1页
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