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蜂蜜的加工
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摘要
蜂蜜一般含有40%果糖和34%葡萄糖。同时还含有维生素 B2、B6、A、C、D 和 K 以及钾、钠、氯、磷等多种元素,既具有易被人体吸收的葡萄糖又含有可以延迟吸收的果糖。蜂蜜的甜度不如甜菜糖和蔗糖,价格也较贵。
作者
韦桥送
出处
《农家科技》
2005年第9期38-38,共1页
关键词
蜂蜜
葡萄糖
维生素
多种元素
人体吸收
果糖
甜菜糖
甜度
混合物
果汁
分类号
S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
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农家科技
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