中秋过后话芋艿

芋艿是南方的叫法,在北方则称为芋头。北京有芋头卖,好像是近10年的事,以前要托人从南方带过来,因而过去在中秋吃芋艿在京城倒成了奢望。小时候中秋节必吃芋艿,这是因为月饼定量供应很匮乏,弥足珍贵,而芋艿烧毛豆(都带皮煮)则可以敞开吃的。毛豆带皮煮了吃味道很鲜,芋艿又很软糯。