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亦荤亦素话茄子

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摘要 大自然赐予人类的食物真是有意思,夏天暑气逼人,水果会有凉爽的西瓜,蔬菜会有清凉的黄瓜,不知是否知道,茄子同样适合夏天吃,因为茄子也性寒。夏日吃蒸拌茄子,我爱用南方的长茄子,将茄子整根蒸熟后,用筷子三挑两挑地就能将茄子挑烂,几乎成泥状,放入多多的蒜泥和自己喜欢的调料,淋上香油和米醋,待凉透后吃,
作者 米依
出处 《新天地》 2005年第8期42-42,共1页 New Horizon
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