鱼生长激素重组酵母对海水鱼的促生长效应的研究

鱼生长激素是一种小分子量蛋白质,它的主要生理功能是促进鱼类生长发育。我们于2001年5￣11月在厦门明威兴水产有限公司的网箱养殖场进行了添加重组鱼生长激素酵母添加剂对斜带髭鲷和卵形鲳鲹等海水鱼生长的影响实验。实验结果表明:添加剂量为1.0%最合适,实验组比对照组鱼体重分别增重了23.7%和46.0%。对斜带髭鲷鱼肌肉的主要营养成分分析表明:实验组与对照组的蛋白质含量与组成无明显差异,但实验组氨基酸总含量增加(18.2%),尤其是必需氨基酸(21.4%);粗脂肪、水分、灰分和总磷的含量也分别增加了13.0%、6.5%、20.4%和11.2%。