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儿童的智力与饮食
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摘要
近些年来国外的一些快餐店,如麦当劳、肯德基、比萨饼等纷纷打入我国市场。由于这些食品含有很高的脂肪,特别是含饱和脂肪酸的动物脂肪,口感好,加之有些人有种新鲜或时尚感,很是受我国少年儿童的青睐。
作者
李铎
机构地区
杭州商学院食品生物与环境工程学院
出处
《健康博览》
2003年第6期34-34,共1页
Health Review
关键词
少年儿童
智力
动物脂肪
高脂肪饮食
葡萄糖
食物
饱和脂肪酸
麦当劳
肯德基
青春发育期
分类号
R179 [医药卫生—妇幼卫生保健]
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健康博览
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