谨防小儿食物过敏

食物过敏反应,又称为食物变态反应,是人体免疫系统对食物抗原产生的超敏反应。简单地说,就是以前接触过的食物,日后再食用类似的食物就会出现皮肤、消化道、呼吸道系统的过敏反应,称为食物过敏。