东北“三宝”

人参:人参是多年生草本植物,在植物分类上属五加科,人参属。人参在我国历代医书中记载的别名有:人衔、地 精、神草、鬼盖和孩儿参等,吉林俗称棒槌。人参主要以根入药,通过研究发现,其茎、叶种子亦可入药。现代医学家认为,人参能有效调节中枢神经系统,提高心脏的收缩能力和频率,刺激内分泌系统,降低血糖,增进性机能,促进消化液的分泌,增强人体免疫力,抵抗癌细胞的扩散和转移,强化骨髓的造血机能。另外,人参外用可促使伤口及溃疡迅速愈合。由于人参的经济价值极高,在清代是皇室的重要经济来源。乾隆二十八年(1763年)在吉林设立了官参局,专门负责采集野山参向清皇室纳贡事宜。