发展芳香蔬菜市场大

据介绍,所谓芳香蔬菜,就是具有芬芳气味和一定药用价值的一类蔬菜。目前,上海孙桥种植的罗勒、薄荷、紫苏、鼠尾草、薰衣草、莳萝、百里香、牛蒡等,大部分可以像普通蔬菜一样烹饪食用,比如罗勒可以凉拌,也可以炒食、做汤、或者沾面糊后油炸食用;如果将叶片洗净切丝。