种植条件对香蕉游离酚化合物含量的影响

利用联机光电显示探测仪及高效液相色谱法(HPLC法)能最有效地检测出香蕉的游离五倍子酸和儿茶酚的含量。这种方法已用于检测来自加纳利群岛和厄瓜多尔的Gran Enana、Pequena Enana香蕉品种。