摘要
食用玫瑰为蔷薇科蔷薇属,原产中国。目前不仅中国广泛栽培,日本、朝鲜及欧,美各国亦有大量栽培。玫瑰花香味纯正,产油量高,可用于食品、饮料、化妆品、保健品、药品等众多方面。食用玫瑰集药用、食用、香化、绿化于一体,种植效益好,发展前景十分广阔。一、特征特性食用玫瑰属落叶直立灌木,枝干皮刺细密。奇数羽状复叶,椭圆形或椭圆倒卵形,叶脉网状明显,叶缘具尖齿,表面多皱纹,色暗绿,托叶多与叶柄合生,叶柄上有钢刺。花单生或数朵簇生,多为紫红、粉红、白、黄等色,多重瓣、具浓香。果实扁球形,成熟后为橙红色。食用玫瑰是阳性花卉,喜凉爽、喜光照,耐寒。
