菌中新秀—金福菇

金福菇是台湾洛巴依口蘑(Tricholoma lobynsis)的商品名,日本称之为白色松茸,是一种珍贵的天然保健食品和高品味食用菌。其菇体园正,菌肉肥厚白嫩、光滑,直径3～8cm,营养丰富,100g干品中含粗蛋白27.56%,粗脂肪1.65%,总糖38.44%,粗纤维8.20%,味微甜而鲜,菇香浓郁口感好。