摘要
2001年,我国蔬菜种植面积2.48亿亩,总产量4.6亿吨,人均蔬菜占有量300多公斤,而世界均水平为102公斤,从总体上看,蔬菜生产已经供过于求。我国蔬菜种植业风险正在加大,市场价格全面走低,从1999年起,蔬菜价格逐年下跌,2001年与上年相比,平均跌幅超过30%,销地产地价格差越来越小。蔬菜出口价格亦然。1996年,每公斤蔬莱出口价大致为1.06美元,去年降至0.53美元。据统计,目前,我国蔬菜产业的产值达2800亿元,其城乡集市贸易额超过3000亿元。去年,蔬菜出口4万吨,创汇23.4亿美元。
