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玫瑰的使用价值及高产栽培技术
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摘要
随着社会进步,人们文明程度的不断提高,玫瑰的用途越来越广泛,其使用价值也越来越高,主要表现在以下几个方面: 一、可食用玫瑰花含丰富的葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、维生素及多种稀有的矿质元素,具有很高的营养价值,可直接食用或配料烹制成高档菜肴,其味道鲜美、可口。也可熏茶、制酒、造饮料、做糕点、生产玫瑰酱等。
作者
杨利玲
机构地区
河南省安阳大学农业工程系
出处
《农村实用科技信息》
2003年第8期14-14,共1页
关键词
高产栽培技术
主要表现
矿质元素
玫瑰花
可食用
使用价值
社会进步
营养价值
柠檬酸
葡萄糖
分类号
S685.12 [农业科学—观赏园艺]
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