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五香榨菜加工技术

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摘要 一、原料:榨菜50kg,精盐4.25mg,花椒250g,辣椒面500g,混合香料100g(混合香料为,大料65%,甘草5%,沙头4%,朴桂8%,白胡椒3%,姜片粉15%)。
作者 黄平
出处 《农村实用科技信息》 2003年第8期32-32,共1页
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