期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
五香榨菜加工技术
下载PDF
职称材料
导出
摘要
一、原料:榨菜50kg,精盐4.25mg,花椒250g,辣椒面500g,混合香料100g(混合香料为,大料65%,甘草5%,沙头4%,朴桂8%,白胡椒3%,姜片粉15%)。
作者
黄平
出处
《农村实用科技信息》
2003年第8期32-32,共1页
关键词
加工技术
榨菜
香料
白胡椒
花椒
辣椒
精盐
大料
混合
原料
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
曹宏.
五香榨菜[J]
.中国农村小康科技,2003(11):77-77.
2
张卫.
中了毒的良心[J]
.中国食品,2013(14):20-23.
3
李捃君.
变化的不是呼吸,而是观察世界的眼睛[J]
.社会观察,2008(2):16-17.
农村实用科技信息
2003年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部