芳香特菜——胡芦巴

胡芦巴,又名香草儿,一年生草本芳香植物,植株有浓郁的香气,在整个欧洲它是作为一种烹饪用蔬菜而栽培的。茎叶所含的营养素为一般食品所不具备,而它又是人体必不可少的营养素,因而国家烹饪协会将胡芦巴列为特种保健滋补蔬菜品种之一,成为北京人民大会堂的国宴菜。是目前最为热销的产品。