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杜仲叶保健作用及其在食品加工中的应用
被引量：
5
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摘要
文章对杜仲叶的保健作用、有效成分及其在食品加工中的应用现状进行了综合分析 ,提出了存在的问题和进一步开发的相应对策及发展方向。
作者
罗秀阳
田呈瑞
机构地区
陕西师范大学食品工程系
出处
《长治学院学报》
2003年第5期36-37,共2页
Journal of Changzhi University
关键词
杜仲叶
保健作用
有效成分
食品加工
分类号
R282.71 [医药卫生—中药学]
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