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少吃盐 多用盐
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摘要
俗话说:“山珍海味离不开盐”。的确,再好吃的东西离开了盐也就显得无味了。人类的生存离不开盐。食盐溶液渗透力很强,能提高各种食用原料中固有的鲜味,并且还有解腻、除膻、去腥的作用,一向有“百味之宗”和”调味之王”的美称。 食盐的主要成分为钠离子和氯离子,故其化学名又称“氯化钠”。一个正常人的体内。
作者
马晓琼
出处
《健康生活》
2003年第7期39-40,共2页
关键词
皮肤病
慢性咽炎
调味品
主要成分
氯离子
氯化钠
骨质疏松
渗透力
食盐溶液
淡盐水
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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健康生活
2003年 第7期
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