摘要
十年沧桑,十年巨变,快餐公司走过了十几年风风雨雨的历程。回顾其发展之路,给人留下颇多思考和感慨。十多年前,国内还没有大型现代化中式快餐可资借鉴,当时人们对快餐工业化生产的认识还是从所熟悉的钢铁生产概念比照而得到的。十几年来,武钢快餐几经曲折,赞誉与非议俱来,希望与困难共存,快餐人以"解放思想,与时共进"的精神,不断地进行探索,经历了三个发展阶段,满足了武钢职工的进餐需求。80年代后期,为了改善职工工作餐质量,武钢投资兴建了设计规模为10万份的快餐工厂,主体设备从日本调理机株式会社引进,达到当时国际先进水平。1988年10月27日。
