饮食五味宜忌

在人们日常饮食中,以(辛、甘、酸、苦、咸)等五种口味最为多见。但这五味并不是不管其宜忌而乱用乱食的。大体说来,善于饮食养生的人,多以淡食为主。人的五脏六腑虽由饮食五味来滋养,但如果用之不当,常可为五味所伤而引发病痛。 水 古今多以井水、泉水、自来水(清晨须去掉开始一段时间所汲的水)为最好,味淡,益于人。