清爽开胃绿豆芽

新鲜豆芽含有粗蛋白、氨基酸、矿物质,几乎不含糖、脂肪、淀粉等。对预防各类疾病有一定效果。炎热夏季,几碟豆芽菜可起到降暑开胃之功效。