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劝君常食黑米粥
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摘要
黑米是稻米中的珍品,古为"贡品",在我国有着悠久的栽培历史。中医认为,黑米具有滋阴益肾、补胃暖肝、益精补肺的功效,故称之为"药米"。据测定,黑米的蛋白质、脂肪含量均高于一般白米,同时含有丰富的维生素和微量元素,有着很高的医疗价值。以黑米为主要原料煮粥。
作者
常敏毅
出处
《祝您健康》
2002年第10期53-53,共1页
关键词
黑米
米粥
蛋白质
微量元素
维生素含量
脂肪含量
栽培历史
医疗价值
花生
中医
分类号
R247.1 [医药卫生—中医临床基础]
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