劝君常食黑米粥

黑米是稻米中的珍品,古为"贡品",在我国有着悠久的栽培历史。中医认为,黑米具有滋阴益肾、补胃暖肝、益精补肺的功效,故称之为"药米"。据测定,黑米的蛋白质、脂肪含量均高于一般白米,同时含有丰富的维生素和微量元素,有着很高的医疗价值。以黑米为主要原料煮粥。