食用菊

食用菊是食用山菊花的简称,是山东从日本引进的新型创汇经济作物,它是菊科茼蒿属中以花器供食用的栽培种,为多年生宿根草本植物。食用菊株高60～100厘米,叶互生,披针形,羽状浅裂或深裂。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端,自封顶,不需摘心,侧枝分生能力强,每个叶腋都可萌生侧枝。