赤首乌的药用价值和栽培方法

赤首乌,是名贵药材何首乌里的其中一种,属蓼科植物,具有较高的药用价值和食用价值,临床药用可补肝肾,养精血、降血清胆固醇、治须发早白、便秘、肢体麻木、关节疼痛等,除此之外首乌肉与菜肴相配,味道鲜美爽口,营养丰富,长期食用,身体强健,可预防多种疾病。近几年在河北安国药材市场上,赤首乌的价格一致徘徊在每公斤10-15元之间。