米饭面包的制作方法

米饭面包,是在普通面包中包入一部分米饭、鸡丝米饭或咖喱米饭制作而成的面包。它营养丰富、口感独特。一、工艺流程粳米-淘洗-烘烤-加水调味-米饭(备用) 面粉、酵母-和面-发酵-包入米饭-烘烤-冷却-成品。二、制作过程1、原料先用粳米20公斤;面粉100公斤;酵母2公斤;食盐1公斤;色拉油5公斤为原料。2、米饭制作净粳米用清水淘洗3遍后。