嗜烟者应多吃胡萝卜

嗜好吸烟的人如能每日吃半根胡萝卜可预防肺癌的发生。芝加哥伊诺期大学专门研究胡萝卜素的菲利期、饱恩建议吸烟者每天吃15毫克B-胡萝卜索(约含维生素A25000国际单位)。专家们认为,用生吃胡萝卜、胡萝卜汁或口服B-胡萝卜素的方法来预防肺癌是行之有效的,胡萝卜取材方便,经济实惠。 胡萝卜何以有如此奇特的抗癌效果呢?据报道,俄罗斯高加索有住60多岁的妇女患了肺癌。医生在手术时发现癌细胞已经广泛转移,只好把切口缝合。病人回家后,连续数日感到口渴难忍。