西瓜能除疾增美

西瓜,又名寒瓜,为葫芦科植物西瓜的果瓤,因其皮色、大小、瓜瓤颜色的不同可分很多品种,但其果汁的天然成分却大致相同。每百克瓜瓤含水分94.1克,蛋白质1.2克,碳水化合物4.2克,纤维素0.3克,无机盐0.2克,钙6毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,维生素A0.16毫克,维生素B,0.02毫克,维生素B20.02毫克,维生素PP0.02毫克,维生素C3毫克,还合有大量的庶糖、果糖、葡萄糖、有机酸和氨基酸。