老年花眼食疗

1 桑椹糖 取500克桑椹(鲜者加倍)捣成泥状与500克白糖共煮,待糖液起黄色并拔起丝时,倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上,切成糖块,随时含服。此方对肾阴亏损者效果显著。 2 酱醋羊肝 将羊肝洗净切片,挂芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可供中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。 3 胡萝卜粥 取胡萝卜适量,切碎,与250克粳米共煮为粥。此方可常服,尤对老年人疗效佳。