冠心病的饮食治疗

冠状动脉硬化性心脏病简称冠心病,是指冠状动脉发生粥样硬化时,斑块隆起,突入血管腔,造成冠状动脉管腔狭窄,血流量减少,甚至完全中断,引起心肌局部缺血、缺氧而产生的一组疾病,故又称缺血性心脏病。多发生在40岁以上的男性。在许多地区,冠心病患者已居多种住院心脏病患者的首位,是老年人常见的重要疾病之一。其发病的重要因素是脂质代谢失调和动脉壁的损伤。