当心,别把自己吃老了

腌制品。在腌制肉、鱼等食品的过程中,容易令加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下容易和体内的各类物质作用,生成亚胺类的致癌物质,而且还会催促人体衰老。