椰油提取新技术被引量：1

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摘要菲律宾生物技术研究所的Chay博士开发了一项提取椰油的新技术,其椰油提取率比传统椰干制作方法的高出20％。此技术是利用细菌酶“gamanase”

作者陈慧

出处《世界热带农业信息》 2002年第9期24-24,共1页 World Tropical Agriculture Information

关键词新技术椰油制作方法提取率生物技术细菌酶纤维添加剂高附加值产品菲律宾植物蛋白

同被引文献14

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世界热带农业信息

2002年第9期

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