春节生活一点通

●要使放入冰箱内的青菜延长保鲜时间,应把青菜装入纸袋内,不能装在塑料袋里。●用淘米的水泡干笋、海带时,容易泡涨洗净,并且易熟。●饺子出锅前先放在温水中浸泡一下,表面的面糊用温水漂清,就不会相互粘连了。●蒸蛋时,蛋中加少许开水搅拌,不论蒸多久,蒸熟的蛋都不会产生老化现象,食之鲜嫩可口。●炒过菜的锅烧开水会有油渍等味道。若烧开水时在锅里放一双没有漆过的竹筷子,就可除去油渍味。