复合型鸡胚肉脯加工技术

复合型鸡胚肉脯是一种有益于儿童生长发育、脾胃功能改善和中老年人防老抗衰的高级营养保健食品。对中老年人预防动脉硬化、脑组织老化、骨质疏松、降低血脂、防止肥胖等有一定的积极作用。应用下面介绍的加工技术制成复合型鸡胚肉脯,不仅提高材料利用率,而且便于机械化生产。