新汶矿区学校集体食堂卫生状况调查

为加强学校食品卫生管理,防止学校集体食物中毒的发生,近日我们对矿区学校集体食堂的卫生状况进行了调查。1 一般资料1.1 资料来源 本资料来源于2002年学校食品卫生专项检查,水质资料为丰水期检测资料。1.2 对象 新汶矿区范围内托幼机构、初中、高中(含中专、技校)、大学的集体食堂。