苦丁茶的保健功能

苦丁茶为冬青科常绿植物,叶片大而长,草质,叶面青绿,叶背淡黄,嫩芽叶蓝紫红色,叶片寿命长达2～3年,四年可以采摘。每年3～4月开花,花形小,丛生、黄色、果实如球。苦丁茶株形苍劲优美,花、果、叶都具有一定的观赏价值。不仅如此,它还是极好的保健饮品。苦丁茶的叶片中舍有苦丁茶素、葡萄糖醛酸、植物固醇、维生素B、C、熊果酸以及人体所需的多种矿物质,经常冲泡饮用,不仅能解腻爽口,助消化,增食欲,还可清热解暑,抗菌消炎,消除烦恼等。特别是对疟痢、咽喉炎、高血压、急慢性肝炎、胆囊炎等有防治效果。