摘要
河南省沈丘县刘庄店镇杨老庄村青年农民杨新林,利用嫩玉米开发出玉米系列保健食品,把玉米秸秆青贮氨化后出售,使一亩地的鲜玉米既让乡亲们收入3000多元,自己又从中获得400O多元,使昔日难以出售的玉米“疙瘩”变成了“金元宝”。杨新林把乡亲们还未成熟的嫩玉米收购后,通过保鲜贮存下来,采用生物变性工艺,开发出玉米面条、挂面、方便面、虾条等系列保健食品,进行出售,为消费者提供了一种粗粮细作的玉米系列保健食品,深受人们的喜爱。据了解,该玉米系列保健食品,富含维生素C、E和有利于消化成份,不含胆固醇、同时又含有人体所需的蛋白质、矿物质、胡萝卜素。
