糖尿病人不愁吃

饮食控制是糖尿病治疗的一部分,它要求患者在饮食的质和量两方面作严格的限制,许多病人因此谈食而色变。其实,这是对饮食控制的误解。首先糖尿病患者什么都能吃,只不过在饮食量上有限制;其次,不少食品都具有降糖作用。所以糖尿病患者根本不用为吃发愁! 洋葱 在古代医学中洋葱作为糖尿病治疗药物就非常受欢迎,它降低血糖的活性物质可能为烯基二硫化合物和allicin。实际上早在1923年,科学家们便发现洋葱中含有降糖物质。