浅谈制售假冒食品行为的特点及打击对策

假冒伪劣食品充斥市场,严重威胁着广大消费者的身体健康,对此,人民群众反映强烈,是亟待解决的重点、热点问题。多年以来,虽然对假冒伪劣食品加大了打击力度,但造假售假现象仍然严重,究其原因,是造假、售假者为获取非法利益不择手段,或明或暗,方式多样,甚至铤而走险。为保护人民群众的健康和生命安全,必须针对制售假冒伪劣食品的特点,采取切实有效的措施严厉打击,保证食品卫生质量,还消费者一个良好安全的生活环境。为此,笔者特对制售假冒伪劣食品的行为特点及打击对策作一浅述。