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高级风味调味油的生产技术
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摘要
风味调味油是集油脂与调味品于一身的一种食油产品,它营养丰富,风味独特,使用方便。风味调味油的生产是油脂深加工产品的延伸,也是一项新兴产业,具有广阔的市场前景和应用前景。
作者
彭阳生
机构地区
江西省粮油科学技术研究所
出处
《农村百事通》
2002年第18期38-39,共2页
关键词
调味油
高级风味
生产技术
风味料
油脂深加工
科学技术研究
应用前景
市场前景
混合物
香辛料
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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