食品安全扫除“雷区” 当心“误区”

11月1日,2002年的食品安全宣传周将拉开序幕。 民以食为天,2002年的食品安全问题仍然是人们最为关注的焦点。今年,我国食品安全监督体系和市场准入机制进展快速,相比之下,许多消费者却还停留在对食品安全问题的“原有观念”里。 市场上食品安全的“雷区”仍然存在,但消费者心中对食品安全观念的“误区”也并不少。这种误区中有媒体对有毒食品的渲染,有人们对食品卫生问题自然的忧虑和恐慌,也有消费者对食品安全认知程度的局限…… 专家指出:扫除“雷区”,也要当心“误区”。