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《随园食单》及其他

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摘要 2001年8月21日,山西某报摘自《扬子晚报》消息:“杭州一酒家推出仿宋宴,三桌酒席18万,是酒店人员仔细研究了《蛇园食单》等古代菜肴方面的书籍推出的。”据考,宋明清三代,眉公、笠翁等诸多美食家中,只清代袁枚著有《随园食单》一书。

作者桑道之

机构地区特约撰稿人

出处《沧桑》 2002年第3期36-36,共1页

关键词《随园食单》《扬子晚报》中华饮食宋明清仔细研究美食家山西汾酒袁枚古玩市场烧酒

分类号 K877 [历史地理—考古学及博物馆学]

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沧桑

2002年第3期

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