饮食

【译文】那么,取更广阔的视野,将食物视作营养品,中国人在食物和药物之间并不划什么界线。对人体有益的是药物,但同时也是食物。现代科学只是在上一个世纪才意识到食物在治疗疾病方面的重要性。可庆幸的是,今天所有的现代化的医院都配备了经过培训的营养师。假如现代的医生再向前跨出一步,把营养师都送到中国来培训,那么他们将使用更少的玻璃药瓶了。