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气相色谱法鉴定巨型球菌(Megasphaera)和果胶杆菌(Pectinatus)
被引量:
1
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摘要
本文主要是提取技术、层析柱及操作条件等方面对气相色谱法进行了修改,以便提供一种简便、有效地鉴别巨型球菌和果胶杆菌的方法。此法可以从液体肉汤培养基、啤酒的培养物中,或混合培养物中鉴别这两种微生物。
作者
王云川
机构地区
深圳金威啤酒酿造有限公司
出处
《啤酒科技》
2000年第8期51-54,共4页
Beer Science and Technology
关键词
气相色谱法
果胶杆菌
挥发性有机酸
微生物
肉汤培养基
混合培养物
球菌
鉴别
操作条件
提取技术
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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