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浅析锥罐自控中的一些异常现象

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摘要 啤酒发酵是影响成品啤酒质量的一个重要环节,发酵的自动化控制中产生的某些异常现象会影响发酵质量。本文就本人在实际工作中所碰到的一些异常现象作一些讨论。
作者 徐建忠
出处 《啤酒科技》 2000年第3期45-46,共2页 Beer Science and Technology
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