啤酒的营养保健功能被引量：1

下载PDF

导出

摘要笔者从啤酒的化学成份,分析了啤酒的营养保健功能,敬请同行指正。一、啤酒的主要化学成份啤酒是由麦芽、大米、酒花等天然原料制成,并在酿造过程中不接触有害物质的天然饮料。根据资料介绍酒精含量3.5%的啤酒,每升含量如下表所示:

作者郇树乾段修旭

机构地区河南商丘啤酒有限公司河南省农业学校食品加工教研室中牟

出处《啤酒科技》 2000年第4期45-46,共2页 Beer Science and Technology

关键词啤酒营养保健功能化学成份天然原料有害物质天然饮料酒精含量胆固醇胃液分泌不接触

同被引文献8

1赵焕然,田银光,许秀举.啤酒的第三功能--兼论金川保键啤酒的医学和生理学功能[J].啤酒科技,2002(8):1-3. 被引量：4
2戴勇,彭武建,徐卓佳.“两肾一夹”肾性高血压大鼠模型的改进[J].实验动物科学与管理,2006,23(2):60-62. 被引量：64
3姜科声,赵飞,阮琴,胡燕月,陈勤,余袁龙.阿魏酸对小鼠脑缺血再灌注损伤及大鼠血液流变性的影响[J].中国现代应用药学,2006,23(3):185-188. 被引量：8
4温绍君,许秀举,刘洁琳,刘雅,王佐广,文杰,洪昭光,唐朝枢.饮用啤酒对高血压和/或高脂血症患者血压和血脂水平的影响[J].中国综合临床,2007,23(6):484-486. 被引量：2
5辛俊.高血压患者血尿酸与脑梗死的相关性[J].中国现代医学杂志,2007,17(17):2132-2133. 被引量：9
6宋月霞,韩素贵,赵楚敏,张小民,王希柱.原发性高血压患者的血浆生长素水平变化[J].中国现代医学杂志,2008,18(15):2232-2233. 被引量：2
7杨宁,胡立斌,张中中,潘杰.肾血管性高血压动物模型建立及指标监测[J].介入放射学杂志,2002,11(2):117-119. 被引量：16
8马琦文.浅谈微量元素硒与癌症[J].山西中医学院学报,2003,4(1):61-62. 被引量：6

啤酒科技

2000年第4期

内容加载中请稍等...