Special Dish Chili Chicken(Lazi Ji)

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摘要 BejingShanxiaRestaurantspecializesinGuizhou-stylefood,andisfamousforitsChiliChicken.AccordingtoYangXueyou,therestaurant'smasterchef,thethicksauceusedforseasoningisveryimportant.Theingredientsforthesauceincludeclove,driedtangerinepeel,peppef,aniseed,a...

出处《China Today》 2000年第2期50-50,共1页 今日中国（英文版）

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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