台湾果树产期调节技术的研发与推广

面对世界贸易自由化趋势 ,农业生产尤其是多年生果树将遭遇激烈的国际竞争 ,利用产期调节技术 ,将可减少盛产期国际倾销之威胁。台湾主要水果生产集中于 5～ 8月 ,不同产期水果可获得较高利润 ,使农民及研究人员纷纷投入产期调节技术开发。每年 3～ 4及 8～ 9月 ,是全年水果价格最高之时期 ,个别水果以提早或延后产期可获得较高收益 ,尤以早期生产者价格可达盛产期之 3～ 5倍以上。台湾果树产期调节技术多源自偶然发现 ,进一步配合技术之研究 ,逐渐使产期调节技术精进达到科学化之管理。利用品种之调配 ,种植地点之分配 ,海拔之差异 ,种植时间之调配 ,设施栽培 ,温度处理 ,控制开花时间之调节 (包括光照处理、化学药剂 /生长调节剂处理、断根、环状刻伤、水份控制、摘花、修剪、嫁接、落叶催芽 )等技术可达到反季节生产目的。目前在柑橘、芒果、龙眼、番石榴、番荔枝、莲雾、菠萝、枇杷、印度枣、红龙仙人掌、梨、葡萄、桃、李等果树均可生产反季节产品 。