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“布衣暖,菜根甜”——从谚语看中国饮食文化的观念
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摘要
"民以食为天"这句脍炙人口的谚语,在中国人的心目中可谓是根深蒂固。中华民族历代对饮食的推崇与关切,使中国菜名扬世界。在中国,人们从不忌讳对"食"之美味、"食"之精致的追求。因而,不论是极具家常饭特色且价廉物美的川菜系列,还是山珍海味,身价百倍的鲁菜系列,"色香味俱全"一直是人们美食的标准。然而从灿烂的中华饮食文化中。
作者
邓小琴
出处
《语文月刊》
2000年第6期11-12,共2页
关键词
谚语
中华饮食文化
中国菜名
菜根
布衣
中华民族
饮食观念
中国饮食文化
价廉物美
生猛海鲜
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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